Budapest, das Street Food-Paradies

Die Kazinczy-Straße ist eine enge Gasse im jüdischen Viertel. Hier begann vor fast zwanzig Jahren die Revolution der Ruinenkneipen in Budapest. Die kleinen Gastro-Bars verstecken sich zwischen kleinen Kneipen, Clubs und klassischen Restaurants und sind oft nur auf Take-away spezialisiert. In Take-away Geschirr bekommen Sie herzhaften Suppen oder Sandwich-Kompositionen aus sorgfältig ausgewählten Zutaten. Die frischen, gut gewürzten Eintopf- und Nudelgerichte des Tagesangebots geben auch keinen Anlass zur Klage. Im Innenhof namens Karaván (Kazinczy Straße 18) gibt es mehrere Street Food-Anbieter: einen Burgerladen, vegane Burger, eine Hummus-Bar, italienische und mexikanische Gerichte. Probieren Sie unbedingt auch die ungarischen Chicken Nuggets oder den Baumkuchen! 

Auch die Pozsonyi Straße und ihre Umgebung im 13. Bezirk kann man nicht unbeachtet lassen! Die Nähe der Margareteninsel und des Heiligen Stephan Parks lockt nicht nur Liebhaber*innen städtischer Grünflächen an, sondern ist zugleich ein Teil von Budapest, in dem man garantiert keinen Hunger leiden muss. Hier finden Sie preisgekrönte Eissalons, hochwertiges Eis am Stiel, traditionelle Strudel, aber auch Konditoreien mit zuckerfreien Produkten und jede Menge Frühstückslokale, in denen Sie köstlichen Speciality Coffee oder Chai Latte trinken können bevor Sie wieder weitergehen. Vegetarier*innen und Liebhaber*innen orientalischer Gerichte kommen ebenfalls auf ihre Kosten. Hier finden Sie außen knusprige und innen weiche römische Pizzas und Baguettes gefüllt mit köstliche Käsespezialitäten.

In der Hauptstadt findet man auch eines der beliebtesten Strandgerichte der Ungarn, den in Öl gebackenen Langosch aus Germteig. Besuchen Sie einige der Märkte (z.B. den Markt in der Fény Straße in Buda, die Lehel-Halle in der Váci Straße oder die Große Markthalle am Vámház Ring), denn Sie werden hier wahrscheinlich einen Ort finden, wo Sie dieses köstliche und sättigende Gericht, das traditionell mit Knoblauch, Käse und saurer Sahne serviert wird, probieren können. Aber auch in der Innenstadt, in der Bajcsy-Zsilinszky Straße oder in der Dob-Straße gibt es Lokale, die sich auf Langosch spezialisiert haben und in denen man auch neu interpretierte Versionen finden kann. 

Wenn Sie immer noch auf der Suche nach einem mediterranen Flair sind und gerne verweilen, sollten Sie sich die folgenden Straßen in Budapest ansehen, in denen Sie sowohl lässige Lokale als auch Street Food-Plätze und kleine Geschäfte finden: Lövőház Straße, Kálmán Mikszáth Platz, Kálvin Platz, Universitätsplatz, Hajós Straße, Liszt Ferenc Platz, Béla Bartók Straße, Nehru Kai, Römische Kai.