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Fröccs glossary



I sette spritz più diffusi in Ungheria

In linea con le tradizioni ungheresi di mescolare vino e soda, i vini leggeri con buona acidità vengono solitamente miscelati con acqua gassata. Il fröccs (spritz) - un rinfrescante mix frizzante di vino e soda in varie proporzioni - gode di popolarità universale. Fate dunque attenzione! Preparare un fröccs con l’acqua minerale è un vero passo falso perché a seconda del contenuto di minerali l’acqua ha un sapore tutto suo e può avere un impatto sul gusto del fröccs stesso. 

Kisfröccs (spritz piccolo): 1 dl di vino + 1 dl di soda


Nagyfröccs (spritz grosso): 2 dl di vino + 1 dl di soda


Hosszúlépés (passo lungo): 1 dl di vino + 2 dl di soda


Házmester (portinaio): 3 dl di vino + 2 dl di soda


Viceházmester (vice portinaio): 2 dl di vino + 3 dl di soda


Nagy házmester (amministratore): 4 dl di vino + 1 dl di soda


Sportfröccs (spritz sportivo): 1 dl di vino + 4 dl di soda 

VIAGGIA COME UN UNGHERESE