Fünf Bauernmärkte in Budapest und auf dem Land, die für jeden einen Besuch Wert sind

Nach Budapest, zu dem Czakó-Garten am Tabán bringen die besten Erzeuger des Landes Woche für Woche ihre Waren; man weiß gar nicht wohin man schauen soll beim Anblick dieser Überzahl an Köstlichkeiten. Der Czakó-Erzeugermarkt empfängt das Gourmet-Publikum in einem rustikalen Milieu und sie können von hier solche Produkte mit nach Hause nehmen, die sie niemals in den Regalen der Geschäfte finden würden. Sie sehen Mikrogemüse, Free-From-Desserts, Trüffel-Dips und Käsespezialitäten, so weit das Auge reicht.  

Der Liliomkert-Markt in Káptalantóti ist einer der bekanntesten ländlichen Märkte des Plattense-Oberlandes. Seit 2007 lockt er Feinschmecker*innen zum Plattensee. Neben Obst und Gemüse gibt es eine große Auswahl an Käse-, Fleisch- und Backwaren. Erwähnenswert sind auch die schönen Kunsthandwerk-Produkte und antike Möbel, die ein neues Zuhause suchen. Auf dem Bauernmarkt in Káptalantóti sollten sie mit leerem Magen kommen, um die Croissants mit Obstsauerteig, die geräucherten Wachteleier mit Bärlauch und die im Korb versteckten Pogatschen mit Grammel oder Käse zu kosten. 

Jeden Sonntag in Budapest herrscht im Hof des Élesztőház (Hefehaus) in der Tűzoltó-Straße reges Treiben, denn am Pancs Gastroplatz wird ein ganzes Arsenal an handwerklichen Produkten vorgestellt. Die Marktbesucher können aus einer Auswahl an saisonalem Obst und Gemüse, Käse, hausgemachtem Schinken und Salami, Gebäck, Konfitüren, Sirups, und Fruchtsäften wählen und sich zu einem gemeinsamen Frühstück oder Mittagessen treffen. Die Erzeuger veranstalten regelmäßig Workshops und Verkostungen. 

Sogar die Einwohner der Hauptstadt besuchen oft samstags den Bauernmarkt in Nagymaros. An den Marktständen herrscht immer reges Interesse. Die hausgemachten Produkte haben ausgezeichnete Qualität: Nachdem sie ihr frisches Gemüse, die köstlichen Essiggurken oder Salate und die himmlischen Sirups eingekauft haben, sollten sie den Marktbesuch mit einem Retro-Käse-Rahm-Langosch abschließen. 

Wenn sie den Markt am Római part in Budapest besuchen wollen, lohnt es sich auch, einen Spaziergang entlang der Donau einzuplanen, denn der Markt ist in einer zauberhaften Umgebung beheimatet. Hier gibt es alles zu kaufen, was das Herz begehrt: Von klassischen Marktprodukten über frische Kerne zum knabbern, süßes und herzhaftes Gebäck, Heilpilze, Teemischungen, Tofu-Creme, Pasteten und dazu noch die handgefertigten Schönheitsprodukte und Wohndekorationen.