Gente che cammina con cestini di vimini, retine e borse di tela, chiacchierando e ridendo: una volta che sei stato a un mercato di produttori diretti, ne rimani soggiogato per sempre. Negli ultimi anni è iniziato un nuovo capitolo nella storia dei mercati in Ungheria ed è sbocciata di nuovo questa vecchia tradizione. La ricerca d’uno stile di vita sano, vita lenta e criteri ambientalisti hanno portato sempre più persone a tornare nel labirinto di bancarelle dove poter spezzare per ...
Altre informazioniL’orto di Czakó, in cima al quartiere Tabán, è dove i migliori produttori del paese portano la loro merce ogni settimana e non si può fare a meno di rimanere a bocca aperta di fronte a tante delizie. Il Mercato dei produttori di Czakó accoglie i buongustai in un ambiente rustico da dove portano a casa prodotti che non troverebbero mai sugli scaffali di un negozio. Dalle micro verdure ai dolci free-from, dalle salse al tartufo alle specialità casearie, a perdita d’occhio.
Il mercato Liliomkert, uno dei mercati di provincia più conosciuti del paese, attira dal 2007 gli appassionati di gastronomia nella regione del lago Balaton. Oltre a frutta e verdura, c’è una vasta selezione di formaggi, carne e prodotti da forno, per non parlare dei bellissimi oggetti d’artigianato e mobili antichi in cerca d’una nuova casa. Conviene venire al mercato dei produttori di Káptalantót a stomaco vuoto per assaggiare i cornetti con lievito di frutta, le uova di quaglia affumicate con aglio orsino e rustici al formaggio o con ciccioli di maiale.
Ogni domenica il cortile della Casa del Lievito in via Tűzoltó si anima con un arsenale di prodotti artigianali nel Mercato gastronomico Pancs. I visitatori di Pancs possono scegliere tra una selezione di frutta e verdura di stagione, formaggi, prosciutti e salami fatti in casa, prodotti da forno, sciroppi, marmellate, succhi di frutta e poi unirsi per una colazione o un pranzo in comune. I produttori organizzano regolarmente laboratori e degustazioni.
Anche la gente della capitale visita spesso il mercato dei produttori di Nagymaros il sabato. C’è sempre molto interesse intorno alle bancarelle. I prodotti degli agricoltori sono di alto livello: dopo aver acquistato verdure fresche, sottaceti deliziosi e sciroppi paradisiaci, concludete la giornata al mercato con un lángos al formaggio e panna acida in stile retrò.
Se siete diretti al Mercato sulla riva Római, vale la pena unire gli acquisti con una passeggiata lungo il Danubio, poiché il mercato è situato in un ambiente meraviglioso. Qui si può comprare tutto ciò che volete e cercate: classici prodotti di mercato, semi freschi, pasticceria dolce e salata, funghi terapeutici, miscele di tè, creme al tofu, paté e persino prodotti cosmetici artigianali e decorazioni per la casa.