Tutti i sapori di Budapest a portata di mano nei mercati

Relativamente recente sulla scena di Budapest, il mercato del centro città è un’attrazione facile da lasciarsi sfuggire, a meno di non sapere cosa si sta cercando. Questo mercato punta a una clientela dai gusti particolarmente raffinati (un aspetto che si riflette nei prezzi), ma è forse più conosciuto per i suoi ristoranti. Infatti, accanto a un’ampia esposizione di sapori locali e internazionali, questa zona ospita diversi bistrot con chef di fama internazionale. Tamás Széll, che ha fatto carriera come chef di un ristorante stellato Michelin, ha aperto proprio qui il suo bistrot, facendo fare un salto di qualità all’offerta culinaria della zona. Per via della vicinanza agli uffici e alle istituzioni pubbliche, è spesso frequentato dagli impiegati della zona in pausa pranzo.

Orari d’apertura:
Lunedì: 6:30-17:00
Martedì-Venerdì: 6:30-18:00
Sabato: 6:30-14:00
Domenica: chiuso

La fama del Nagycsarnok lo precede. È il più famoso nel suo campo, e a ragione, vista l’ampia scelta di oggettistica e souvenir dedicati ai visitatori in cerca di un ricordo dei bei momenti passati a Budapest. Sono in vendita prodotti di quasi ogni genere, inclusi spezie, sottaceti e miele e pensierini perfetti da portare a casa e regalare ad amici e parenti come ricordo del viaggio.

Orari d’apertura:
Lunedì: 6:00-17:00
Martedì-Venerdì: 6:00-18:00
Sabato: 6:00-15:00
Domenica: chiuso

Istituzione tradizionale del lato di Buda, è uno dei mercati più popolari e, dato che serve principalmente una clientela facoltosa, offre un’ampia scelta di prodotti sia ordinari che di qualità superiore. Qui è facile imbattersi nelle primizie di stagione, come i funghi freschi colti nella foresta.

Orari d’apertura:
Lunedì-Venerdì: 6:00-18:00
Sabato: 6:00-14:00
Domenica: orario variabile

Lo storico mercato coperto , situato sul lato di Pest in Klauzál tér, è un ambiente luminosissimo, inondato dal sole, sotto cui bancarelle sempre più numerose offrono frutta e verdura fresca, appetitosi prodotti caseari e carni, un ampio assortimento di prodotti da forno e, nella galleria, perfino la specialità locale dei lángos.

Orari d’apertura:
Lunedì-Sabato: 6:30-22:00.
Domenica: 7:00-22:00.

Il mercato di Római, che si trova all’interno di Nánási Udvar, è un luogo accattivante dove i clienti vengono incoraggiati a portare i bambini per un’uscita in famiglia. I proprietari delle bancarelle vendono solo prodotti di qualità, che si tratti di tagli di carne, prodotti da forno o street food, per i clienti colti dalla fame durante lo shopping. La missione del mercato di Római è costruire una comunità coesa. Questo si nota soprattutto nell’importanza qui attribuita alla famiglia: il mercato è dotato perfino di un parco attrezzato con giochi per i bambini.

Orari d’apertura:
variano da bancarella a bancarella

Szimpla rappresenta una sorta di anomalia e non ha niente a che vedere con un mercato tradizionale. Di notte è uno dei più vecchi e famosi ruin bar, ma la domenica, alla luce del sole, si trasforma in un mercato di piccoli produttori e degustazioni a offerta libera. Anche se la varietà dei prodotti è relativamente limitata, la qualità non lascia mai a desiderare. Il principale richiamo del mercato di Szimpla è la sua allegra atmosfera.

Orari d’apertura:
Domenica: 9:00-14:00